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Hacia un olivar más sostenible: cómo convertir los residuos de la fabricación del aceite en un fertilizante natural

María de los Ángeles Martín Santos, Universidad de Córdoba y José Alhama Carmona, Universidad de Córdoba Cada campaña olivarera deja tras de sí un desafío que, aunque huele a aceite fresco, es un residuo que […]
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Nuevo estudio: muchas mujeres podrían vivir con toxinas de hongos procedentes de alimentos

Manuel Lozano Relaño, Universitat de València ¿Es posible seguir una dieta “saludable” y, aun así, estar expuestos a sustancias tóxicas sin saberlo? La respuesta, según nuestro último estudio, es afirmativa. Y no por aditivos artificiales […]